Sistema digestivo • Intolerâncias à parte

Sistema digestivo

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Feijão Azuki

Feijão Azuki

O feijão azuki tem sido apontado como o feijão com mais propriedades nutritivas e benefícios, é facilmente digerível. Saiba mais sobre este alimento e os seus benefícios!

Feijão azuki tem uma cor igual ao comum feijão vermelho, com um formato idêntico ao feijão frade mas dimensão mais pequena que este. Originário do Oriente, mas cultivado em toda a Europa, incluindo Portugal.

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Feijão Mungo

Feijão Mungo

O Feijão Mungo é uma leguminosa pequena e verde, excelente fonte de proteínas, fibras, antioxidantes e nutrientes. Estes feijões têm imensos benefícios para a nossa saúde, conheça alguns deles mais abaixo!

O feijão mungo tem a sua origem na Índia, fazendo parte da dieta ayurvédica tradicional neste país há milhares de anos. Nos dias de hoje é mais popular e amplamente cultivado na Índia, na China, no Sudeste Asiático e também em algumas partes do sul da Europa e dos EUA.

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Millet

Millet

O millet é cheio de benefícios, podemos consumi-lo para melhorar problemas digestivos ou intestinais.

O millet, também conhecido por milhete, milho-miúdo ou milho-painço, tem uma cor bege/amarelada e parece-se com sementes muito pequenas antes de se cozer, conforme podem ver nas imagens que aqui deixo.

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Leite de coco

leite de coco

O leite de coco é um líquido doce e cremoso e deve fazer parte de uma alimentação saudável, sendo uma ótima opção para as pessoas que sejam alérgicas ao leite animal, ou intolerantes à lactose.

O leite de coco é obtido a partir da trituração e da prensagem da polpa do coco. Não confundir com a água de coco, que é a que sai de dentro do coco quando o abrimos.
O leite de coco é muito utilizado para fins culinários, como por exemplo: bebidas, iogurtes, gelados, doces, bolachas e bolos.

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