Sem Marisco • Intolerâncias à parte

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Almoço & Jantar/ Entradas & Petiscos

Pizza Vegan de Quinoa

Pizza vegan de Quinoa

Uma pizza saudável, quem não quer? Se gosta de pizza, terá de experimentar esta pizza de quinoa. Juntando o melhor dos dois mundos, deliciosa e saudável! Sem glúten, nem lactose.

Não conheço ninguém que não goste de pizza, desde as crianças aos adultos ninguém diz que não a uma fatia de pizza. Mas o facto é que normalmente estas são muito pouco saudáveis.
E se lhe disser que pode comer esta e que ainda por cima é saudável, o melhor de dois mundo certo?

É muito prática e fácil de fazer, podem variar a cobertura como acharem melhor, e sabe tão bem quando partilhamos com amigos!

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Almoço & Jantar

Feijão Mungo Com Molho de Mostarda

Feijão Mungo Com Molho de Mostarda

Não se deixe enganar pelo aspecto mais humilde desta receita com feijão mungo, é super reconfortante e deliciosa, acreditem! Rápida e prática para os dias de ‘preguicite aguda’.

Abaixo coloco toda a receita, mas se fizerem como eu, um pequeno atalho, vão ver que é das receitas mais práticas e rápidas para fazer depois de um dia de trabalho, em que não nos apetece confecionar pratos elaborados. O atalho que utilizo é cozer o feijão mungo no fim-de-semana e congelar, assim tenho sempre este feijão quando preciso e poupa-me tempo (menos 20m de cozer o feijão).

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Almoço & Jantar

Guisado de Grão-de-bico e Arroz Integral

Guisado de Grão-de-bico e Arroz Integral

Este guisado de grão-de-bico e arroz integral é uma delícia e ótimo para nos aquecer o coração e a alma nestes dias que começam a ser mais frios.

Como já vos confessei aqui, adoro grão-de-bico! Qualquer prato com grão é sempre bem-vindo, e este guisado de grão-de-bico é qualquer coisa!
Se o adoram como eu, este é o prato que tem de experimentar! Vai deliciar-vos.

Um prato bem quentinho, onde os sabores se fundem e proporcionam-nos uma refeição deliciosa e saudável!

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Saladas

Salada de Nabo e Cenoura

salada de nabo e cenoura

Esta, têm mesmo de fazer em casa! Salada super simples, não há desculpa para não experimentar. Embora pareça que não tem grande protagonismo, acreditem, a salada de nabo e cenoura vai brilhar na vossa mesa!

Vai parecer estranho, mas a verdade é que eu ‘não gosto de nabo’! Isto é, não gosto de nabo como o aprendi a comer, cozido, na sopa, etc. Agora assim nesta salada de nabo e cenoura, é outra coisa!
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Entradas & Petiscos

Chips de Beringela e Cenoura

chips de beringela e cenoura

Estas chips de beringela e cenoura são versáteis e uma delícia! Podem ser petisco, snack ou acompanhamento do prato principal.

Na semana passada uma colega de trabalho ofereceu-me umas beringelas, diretamente do quintal. Que maravilha! Ela deu-mas pois não sabia o que fazer com elas, não está habituada e não tinha nenhuma receita. Em forma de agradecimento, cá vos deixo uma receitinha que vão gostar e querer repetir! Que me dizem a umas chips de beringela e cenoura?
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