Há uns dias a minha tia deu-me uns abacates bem madurinhos do seu quintal, que delícia! Como no dia seguinte tinha um almoço de família, decidi fazer uma sobremesa que fosse bem docinha com abacate para levar para o almoço, sim é super doce, tinha de ser pois na família são muito gulosos.
Abaixo coloco toda a receita, mas se fizerem como eu, um pequeno atalho, vão ver que é das receitas mais práticas e rápidas para fazer depois de um dia de trabalho, em que não nos apetece confecionar pratos elaborados. O atalho que utilizo é cozer o feijão mungo no fim-de-semana e congelar, assim tenho sempre este feijão quando preciso e poupa-me tempo (menos 20m de cozer o feijão).
Onde moro chamamos a esta receita filhoses, mas sei que em grande parte do país chamam sonhos. Realmente concordo, esta receita é um sonho!
Eu chamei-lhe bolo de chocolate, mas na verdade este maravilhoso bolo não leva chocolate … Leva cacau cru em pó, fica ainda mais delicioso e saudável!
Um bolo delicioso e simples, é perfeito para uma festa de aniversário, férias ou qualquer outro dia que vos apeteça algo doce!
A base desta receita para a panna cotta vem de um livro que comprei sobre intolerantes ao glúten. Mas como a receita nesse livro tinha uma foto pouco atrativa, sem grande apresentação nem brilharete, só a experimentei passado muito tempo. Mas quando a provei, foi um espetáculo! Adorei! Fiz uns ajustes e adaptações, incrivelmente, ficou ainda melhor!!! Sem glúten, sem lactose e totalmente Vegan.
Uma sobremesa muito fácil de confecionar e rápida, vão ver que é impossível falhar.
Ora vamos lá estrear o blog com uma receita fantástica, espero que se deliciem com estas barritas de sésamo!
Esta definitivamente teria que ser a primeira receita que tinha de partilhar convosco aqui no blog, quando a fizerem vão perceber o porquê, acreditem!
Eu já não consigo passar sem estas barritas, são a minha salvação no tempo que passo fora de casa e que ataca a fome. Ou mesmo em casa quando dá aquela vontade de comer algo doce.
Devido à minha intolerância (Lactose), foi complicado encontrar alternativas para o lanche/snack quando estou fora de casa todo o dia, ou para as minhas caminhadas longas. Pois a grande maioria das bolachas e barritas no mercado tem lactose. As que comprava sem lactose, o sabor deixava muito a desejar na minha opinião.
Já estas nossas amigas barritas de sésamo e arroz puff são deliciosas, que o digam os meus colegas de trabalho. Quando levo para o trabalho, já levo a contar para partilhar com eles, e posso dizer-vos que desaparecem num minuto!!
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