Ervas Aromáticas • Intolerâncias à parte

Ervas Aromáticas

Pequeno-Almoço & Lanche

Bolachas de Aveia e Chia

Bolachas de Aveia e Chia

A criação destas Bolachas de Aveia e Chia foi a pensar especialmente numa grande amiga que não pode, devido a problemas de saúde, comer nada com sal e açúcares. Basicamente tem de fazer uma alimentação como os diabéticos e os hipertensos.

Assim surgiram as bolachas de aveia com chia, ótimas para pessoas com diabetes. Para pessoas Hipertensas também se adequa perfeitamente, para isso basta que retirem o sal da receita. Acrescentei o sal à receita, pois para as pessoas que não estão habituadas a fazer alimentação sem sal fica muito insosso.

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Saladas

Salada de Nabo e Cenoura

salada de nabo e cenoura

Esta, têm mesmo de fazer em casa! Salada super simples, não há desculpa para não experimentar. Embora pareça que não tem grande protagonismo, acreditem, a salada de nabo e cenoura vai brilhar na vossa mesa!

Vai parecer estranho, mas a verdade é que eu ‘não gosto de nabo’! Isto é, não gosto de nabo como o aprendi a comer, cozido, na sopa, etc. Agora assim nesta salada de nabo e cenoura, é outra coisa!
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Entradas & Petiscos

Chips de Beringela e Cenoura

chips de beringela e cenoura

Estas chips de beringela e cenoura são versáteis e uma delícia! Podem ser petisco, snack ou acompanhamento do prato principal.

Na semana passada uma colega de trabalho ofereceu-me umas beringelas, diretamente do quintal. Que maravilha! Ela deu-mas pois não sabia o que fazer com elas, não está habituada e não tinha nenhuma receita. Em forma de agradecimento, cá vos deixo uma receitinha que vão gostar e querer repetir! Que me dizem a umas chips de beringela e cenoura?
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Dicas

Conservar Ervas Aromáticas no Frigorífico

ervas aromaticas conservar no frigorifico

Partilho com vocês uma dica que aprendi com a Marta Varatojo para conservar ervas aromáticas no frigorífico por mais tempo.

Adoro ervas aromáticas fresquinhas, mas rapidamente se estragam no frigorífico. Sei que o ideal seria ter um quintal, em que tivesse umas poucas ervas aromáticas … gostava tanto. Mas vivendo num apartamento isso não é possível, principalmente porque não tenho varandas.

A minha sorte, é a minha sogra ter sempre no quintal várias ervas aromáticas, vai-me dando um molho volta e meia ♡ O problema era, que se não usasse as ervas, passado um ou dois dias, as restantes estragavam-se no frigorífico.

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