Beringela • Intolerâncias à parte

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Chips de Beringela e Cenoura

chips de beringela e cenoura

Estas chips de beringela e cenoura são versáteis e uma delícia! Podem ser petisco, snack ou acompanhamento do prato principal.

Na semana passada uma colega de trabalho ofereceu-me umas beringelas, diretamente do quintal. Que maravilha! Ela deu-mas pois não sabia o que fazer com elas, não está habituada e não tinha nenhuma receita. Em forma de agradecimento, cá vos deixo uma receitinha que vão gostar e querer repetir! Que me dizem a umas chips de beringela e cenoura?
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Alimentos

Beringela

beringela

A beringela é o fruto da planta Solanum melongena, sendo originária da Índia.

Para cultivar a beringela, é necessário um clima com muito sol e húmido para esta se desenvolver na perfeição.
Podemos encontrá-la de vários tamanhos e cores, tais como verde, violeta e branco. No interior, a cor da polpa é esbranquiçada, característica comum a todas as variedades. O seu sabor caracteriza-se por ser ligeiramente amargo, suave e macio.
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