Há uns dias a minha tia deu-me uns abacates bem madurinhos do seu quintal, que delícia! Como no dia seguinte tinha um almoço de família, decidi fazer uma sobremesa que fosse bem docinha com abacate para levar para o almoço, sim é super doce, tinha de ser pois na família são muito gulosos.
Não conheço ninguém que não goste de pizza, desde as crianças aos adultos ninguém diz que não a uma fatia de pizza. Mas o facto é que normalmente estas são muito pouco saudáveis.
E se lhe disser que pode comer esta e que ainda por cima é saudável, o melhor de dois mundo certo?
É muito prática e fácil de fazer, podem variar a cobertura como acharem melhor, e sabe tão bem quando partilhamos com amigos!
Abaixo coloco toda a receita, mas se fizerem como eu, um pequeno atalho, vão ver que é das receitas mais práticas e rápidas para fazer depois de um dia de trabalho, em que não nos apetece confecionar pratos elaborados. O atalho que utilizo é cozer o feijão mungo no fim-de-semana e congelar, assim tenho sempre este feijão quando preciso e poupa-me tempo (menos 20m de cozer o feijão).
Assim surgiram as bolachas de aveia com chia, ótimas para pessoas com diabetes. Para pessoas Hipertensas também se adequa perfeitamente, para isso basta que retirem o sal da receita. Acrescentei o sal à receita, pois para as pessoas que não estão habituadas a fazer alimentação sem sal fica muito insosso.
Como já vos confessei aqui, adoro grão-de-bico! Qualquer prato com grão é sempre bem-vindo, e este guisado de grão-de-bico é qualquer coisa!
Se o adoram como eu, este é o prato que tem de experimentar! Vai deliciar-vos.
Um prato bem quentinho, onde os sabores se fundem e proporcionam-nos uma refeição deliciosa e saudável!
Eu chamei-lhe bolo de chocolate, mas na verdade este maravilhoso bolo não leva chocolate … Leva cacau cru em pó, fica ainda mais delicioso e saudável!
Um bolo delicioso e simples, é perfeito para uma festa de aniversário, férias ou qualquer outro dia que vos apeteça algo doce!
Empadão de millet? Acredito que muitos não saibam o que é, podem saber mais sobre este ingrediente fantástico no artigo sobre o Millet que deixei aqui no blog.
A base desta receita para a panna cotta vem de um livro que comprei sobre intolerantes ao glúten. Mas como a receita nesse livro tinha uma foto pouco atrativa, sem grande apresentação nem brilharete, só a experimentei passado muito tempo. Mas quando a provei, foi um espetáculo! Adorei! Fiz uns ajustes e adaptações, incrivelmente, ficou ainda melhor!!! Sem glúten, sem lactose e totalmente Vegan.
Uma sobremesa muito fácil de confecionar e rápida, vão ver que é impossível falhar.