Hoje trago-vos um empadão de millet com vegetais salteados, sim millet. Também conhecido por milho painço. Empadão de millet? Acredito que muitos não saibam o que é, podem saber mais sobre este ingrediente fantástico no artigo sobre o Millet que deixei aqui no blog. Este cereal é muito saboroso e não contém glúten! Diurético e alcalino, especialmente recomendado para pessoas que têm problemas de estômago, baço e pâncreas, bem como diabetes. Não esquecer que o millet antes de ser cozinhado deve ser lavado com água fria. Gosto muito deste empadão, mas aviso-vos que tem um sabor diferente, ácido e doce, é isso que acho piada nesta receita. Espero que gostem! Tabela de composição nutricional  •  Valor aproximado por dose Kcal Lípidos Hidratos de carbono Proteína Fibra 1070,6 78,3 61 16,7 15,7 Calculado pela nutricionista Ana Carvalho, Cédula Número: 2236N