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Grão-de-bico

Grão-de-bico

Indispensável para uma dieta alimentar equilibrada e saudável, o grão-de-bico deve portanto ser incorporado no nosso dia-a-dia. Combinado com um cereal integral, como o arroz por exemplo, obtemos uma proteína completa no nosso prato. Veja abaixo a dica de como o cozer!

O grão-de-bico, ou Cicer arietinum, foi a primeira leguminosa a ser cultivada pela humanidade, é uma leguminosa rica em proteínas, fibras, ferro e vitamina C. Excelente para as funções do estômago, do baço e do pâncreas, tal como melhora e fortalece o funcionamento do nosso coração.

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Conservar Ervas Aromáticas no Frigorífico

ervas aromaticas conservar no frigorifico

Partilho com vocês uma dica que aprendi com a Marta Varatojo para conservar ervas aromáticas no frigorífico por mais tempo.

Adoro ervas aromáticas fresquinhas, mas rapidamente se estragam no frigorífico. Sei que o ideal seria ter um quintal, em que tivesse umas poucas ervas aromáticas … gostava tanto. Mas vivendo num apartamento isso não é possível, principalmente porque não tenho varandas.

A minha sorte, é a minha sogra ter sempre no quintal várias ervas aromáticas, vai-me dando um molho volta e meia ♡ O problema era, que se não usasse as ervas, passado um ou dois dias, as restantes estragavam-se no frigorífico.

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