Bombons Enamorados de Coco e Morango • Intolerâncias à parte
Doces & Sobremesas

Bombons Enamorados de Coco e Morango

Bombons Enamorados de Coco e Morango

O dia dos namorados … para quem quiser deliciar a sua cara metade com um docinho, então partilhe estes Bombons Enamorados, a conjugação perfeita entre o chocolate, coco e morango!!

Vão fazer um brilharete com estes bombons bem docinhos, a combinação de morango e coco com chocolate é deliciosa! Nem vão acreditar de tão fácil que é de fazer, portanto podem deliciar a vossa cara metade a qualquer dia da semana com este miminho!

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Docinho e saudável, sem adição de açúcares e com ingredientes biológicos! Estes bombons são fonte de gorduras boas e nutritivos, portanto pode comê-los deliciosamente sem culpas. Totalmente vegan e claro, como todas as receitas do blog: sem leite/lactose, sem glúten, sem frutos secos de casca rija e sem ovo.

O chocolate preto que utilizei é sem lactose, sem glutén e sem açúcares, mas é adocicado com stévia. Mas para quem comprar chocolate preto sem ser adocicado pode adicionar uma colher de sopa de geleia de arroz quando estiver a derreter o chocolate para fazer a cobertura dos bombons.

Espero que se deliciem, e a vossa cara metade também!!!
Que os nossos dias sejam sempre cheios de amor!

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Bombons Enamorados de Coco e Morango

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Doses: 12 Tempo: 15 minutos (+ 1 hora congelador)

Ingredientes

  • 13gr de Bagas de Goji
  • 50gr de Farinha de Coco
  • 180gr de Compota de Morango
  • 140gr de Chocolate Preto adocicado com stévia
  • 50ml de Natas de Coco

Instruções

1

Misturar a farinha de Coco com as bagas Goji, colocar num processador e triturar até ficar tudo em farinha.

2

Colocar a mistura numa taça e adicionar a compota de morango. Misturar tudo muito bem, até que forme uma pasta.

3

Dividir a pasta em 12 unidades, e com o auxilio das mãos, formar 12 bolinhas.

4

Levar as bolinhas ao congelador cerca de uma hora para que estas fiquem bem firmes.

5

Colocar num tacho o chocolate e as natas de coco, ligar o fogão em lume baixo e mexer até que este derreta.

6

Retirar as bolinhas do congelador e passá-las no chocolate, de maneira a que fiquem totalmente cobertas de chocolate. Coloque-as em cima de uma folha de papel vegetal.

7

Reservar as bolinhas cobertas no frigorífico até que seja hora de as servir.

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