Receita de Batatas-doces no forno • Intolerâncias à parte
Almoço & Jantar/ Entradas & Petiscos

Batatas-doces no forno

Batatas-doces no forno

A receita que vos trago hoje são umas magníficas batatas-doces no forno, tipo batatas fritas mas muito mais saudável!

Para quem não gosta de batata-doce, por favor não torça já o nariz, conheço algumas pessoas que ‘não gostam’ de batata-doce, mas que adoraram esta receita de batatas-doces no forno!

Para além de ser uma delícia, a batata-doce faz muito melhor à saúde que a comum batata branca e no forno é bem mais saudável do que frita!

Batatas-doces no fornoBatatas-doces no forno

A batata-doce é ótima para fortalecer o sistema imunitário pois tem uma boa quantidade de vitamina A.
Também é bastante rica em fibras o que facilita o bom funcionamento do intestino.
Ao contrário do que se possa pensar devido ao seu nome, a batata-doce, pode ajudar o corpo e estabilizar o açúcar no sangue – ajudando a controlar os diabetes.

Batatas-doces no fornoBatatas-doces no forno

Batatas-doces no forno (Tipo batata frita)

Imprimir
Doses: 3 Tempo: 1h

Ingredientes

  • 950gr de batata-doce
  • 15gr de amido de milho
  • 15gr um óleo vegetal (usei de grainha de uva) [também podem usar azeite]
  • 15gr de pimentão doce
  • 5gr de alho em pó
  • 5gr de sal marinho
  • Orégãos a gosto

Instruções

1

Cortar a batata-doce em palitos, com cerca de 1cm de largura.

2

colocar a batata-doce numa taça, juntar o óleo vegetal e os restantes ingredientes, misturar bem.

3

Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro e espalhar bem as batatas.

4

Cozinhar durante 30/40 minutos a 190º – dependente do forno, virar as batatas a meio do tempo.

5

Desligar quando as batatas começarem a ficar durinhas e um pouco tostadinhas.

6

Ao servir, pode colocar mais oregãos por cima.

Notas

Podem adicionar as ervas aromáticas que quiserem, ficam todas ótimas! Ajustem ao vosso gosto.

Tabela de composição nutricional  •  Valor aproximado por dose
Kcal Lípidos Hidratos de carbono Proteína Fibra
437,7 4,6 94,3 4,9 12,9
Calculado pela nutricionista Ana Carvalho, Cédula Número: 2236N

Newsletter

Relacionados

Sem comentários

Deixe o seu comentário

Campos obrigatórios marcados com * | O campo do seu email não será publicado.


Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.